Çift cidarlı vakum tankı, iç ve dış cidar olmak üzere iki katmanlı bir yapıya sahip olan bir depolama tankıdır. İç cidar, depolanacak sıvının temas ettiği iç yüzeyi oluştururken, dış cidar ise iç cidarı koruyan ve vakumlu bir ortam oluşturan dış yüzeydir. Bu şekilde, vakum tankı içerisindeki sıvının sıcaklığını koruyarak daha uzun süre depolanmasını sağlar. Çift cidarlı vakum tankları genellikle endüstriyel uygulamalarda kullanılır ve geniş bir hacim aralığına sahip olabilir.